生花生做法 @ Nikko&Lisa 幸福的小鎮

生花生上回妹夫阿端拿來的~
剛好婆婆上來北部請教他嘍~
不過第一回做好像失敗了耶!
太焦啦顏色不夠漂亮!
婆婆說先將冷油跟土豆一起放入鍋中煮~
但煮的過程中要一直不斷的攪拌不然會有的熟有的不熟歐!
完成後要在上些鹽巴歐!!
根據婆婆的指導說
可以用烤箱做烘培但是不易久放很容易軟掉
用油炸可以讓油脂逼出較能久放
吃土豆配飯吃在夏天給小朋友不同的選擇
這是一個相當不錯的做法!
前人留下來的智慧真是不錯!