Nikko&Lisa 幸福的小鎮

白白滑滑的臭豆腐

熱油炸到微酥...喔!!香死人!!

泡菜脆口...Lisa還是厲害..

好吃的豆腐上桌了唷!!

常常看到路邊能見度最高的小吃之一臭豆腐唷!!

這可以說是食神中堪稱高段的平民小吃!!

話說武林的高手高手高高手就是隱於平民之中!

平時不動聲色但見如電影功夫之中!各家武功門派看家本領都可以使出!

臭豆腐本身功力堪稱臭功一流!

我們來看他的

Data Sheet

製造商產地:中華民國....難不成大韓民國....

製造商:眾家OEM與ODM眾多....可以說是開放平台Linx模式

外型:正方...好像沒看過圓型的....

顏色:白色為主炸過後會變得像臭豆腐的顏色....根本是廢話...

臭度:約三條巷子...我只是用鼻子量測恕不負責...

顏色:黃色..不輸麥當勞薯條...不然紅色唷..

建議售價:30~50不等...你有看過100的嗎?

烹煮法:以蒸/炸/煮/烤較多..還是有依照種類區分.....下次等你用煲的...

自家烹煮難易度:★★  ...平易近人

再看過他的基本資料後對於他的認識應該都不會太陌生!!

因為Lisa在Nikko的叫叫叫下在菜市場中敗了一包50元20片的臭豆腐!!

前些日子因為高麗菜便宜也做了一些手工(不辣)泡菜!!Kai也愛吃!

所以在周末時候就給他試炸了一下!!

Lisa可是臭豆腐神手...小女子以前也是炸了3年的職業臭豆腐女郎...這好像沒啥好驕傲....

也別在問下去了..往事不堪回首...阿..猶如過往雲煙....nono....

我跟Nikko其實就在爭執!

1-臭豆腐要不要洗過再炸

2-先切後炸/還是先炸後切

3-炸完油要到掉還是拿來作其他用途...

其實最後洗的問題想吃臭一點..就別洗

先切後炸先炸後切...其實不是很重要....爽就好....

油要做什麼用途....我想沒有人願意再拿來炒菜了吧.....

下次哪裡有好吃的臭豆腐再介紹給大家!

大家以可以針對這個臭豆腐來討論討論唷!!

好了!!不想寫了!!此篇文章是由Nikko與Lisa一同完成....對了還有個一旁搗蛋的Kai協助完成!!