Nikko&Lisa 幸福的小鎮

剛好家裡還有蘋果跟馬鈴薯就來給他賢慧一下下吧~

天氣也熱熱的.這道沙拉還滿清爽的~

照片拍得不是很優.拍謝囉!!

馬鈴薯蘋果沙拉:

調味料：

1.橄欖油3匙+鹽1小匙+黑胡椒粒1匙

2.市售的沙拉1條

 作法：

1.先將馬鈴薯去皮切塊、紅蘿蔔去皮切丁、蘋果也是切丁~

2.先將馬鈴薯泡水去除多餘的澱粉，還有蘋果要記得泡鹽水防止它變黑喲!!

3.在將泡過馬鈴薯的水倒掉，將馬鈴薯紅蘿蔔放入鍋中加水蓋過.將雞蛋用紙巾包起並沾水.

一起放進去蒸~ 外鍋加1杯水.按下開關

4.開關跳起將水倒掉.以免馬鈴薯吸入過多的水份~在將紅蘿蔔挑起.剩下馬鈴薯再給他乾蒸以去除多餘的水份~
  待馬鈴薯塊邊緣呈粉狀即可取出~

5.雞蛋泡冷水.去殼切丁備用!

6.在將馬鈴薯加入調味料並擣碎.馬鈴薯可以依個人口感喜好去做調整~

7.在加入沙拉醬.紅蘿蔔.雞蛋.拌一拌即完成一到清爽不油膩的美食囉!!

ps:還可在加玉米粒&鮪魚罐頭更好吃喲!!

馬鈴薯切塊

蘋果要切丁.我切太大啦!還要泡鹽水防變黑!!

紅蘿蔔切丁.雞蛋用廚房紙巾包起來沾水喲!一起入電鍋

要把蛋裝在盤子裡.

擣碎

完成品

美味咖比~